新鮮釘螺怎麼保鮮 丁螺怎麼存放時間長

1、把釘螺裝入保鮮袋內,置放於冰箱冷凍室保存。建議釘螺當天購買當天烹飪食用,不宜放置過久,以免不夠新鮮,口感略差。存放之前記得清洗乾淨,要封密嚴實以免串味。

2、一般海鮮都可以在冰箱里長期貯藏,不過做熟的釘螺則不能再冰箱存放太久,隔夜海鮮食用對人體健康無益處。