怎麼判斷海蔘變質 判斷海蔘變質的方法
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1、如果是幹海蔘,看海蔘是否發黴,可以聞一下有沒有黴味。
2、要摸一下,好的幹海蔘是乾燥且豐滿的,並不乾癟。
3、如果以上幾個方面都不能判斷出海蔘是否變壞,那就用水泡,泡發後用水沖洗,體型完整無異味,那就說明海蔘是沒有問題的;
4、對於其他類型的海蔘產品,像速凍海蔘、即食海蔘等產品,包裝上都有日期,如果過期就直接扔掉,不可再食用了。
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