素菜的保鮮辦法有哪些 素菜怎麼保鮮
1、綠葉類素菜保鮮,一些綠葉素菜,比如菜心、通菜、油麥菜、生菜等,不建議直接放進冰箱。在放進冰箱前應該將素菜已經老黃、乾枯或腐爛的菜葉先摘除乾淨,切記不要用水洗,否則比較容易菜葉比較容易腐爛,然後放在通風透氣處將素菜表面的水分稍微晾乾,再用乾淨的紙巾包裹着,以吸收素菜揮發的水分,最後裝進袋子裏稍微封緊袋口後放到冰箱進行保鮮。這樣可以有效的延長素菜的保鮮期。
2、土豆蘿蔔等根莖類素菜保鮮,如若是土豆蘿蔔等根莖類素菜,不需要存放進冰箱,放置在室溫保存即可。土豆由於容易發芽,千萬要注意避光,放置在陰涼的地方保存。這裏需要注意,已經發芽或者發青的土豆就不要再食用,以免中毒。蘿蔔放久了不僅水分會蒸發掉,而且會糠心。因爲綠葉會吸收蘿蔔的養分,爲了減少蘿蔔水分營養的流失,買回來的蘿蔔先將綠葉的部分切掉,再用保鮮膜包裹嚴實,放置在陰涼乾燥處就可以了。
素菜怎麼保鮮
3、瓜果類素菜保鮮,瓜果類素菜也是無需放到冰箱進行保存,只需要放置常溫保存即可。比如,茄子表面本身有一層油膜能起到保護的左右,防止水分的流失,所以茄子的存放,直接套上一層保鮮膜,放在陰涼處儲存即可。冬瓜如若直接放入冰箱保存,反倒會縮短其保鮮期。一般冬瓜的保存,就是放在陰涼通風條件良好的地方。
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羊肉和川弓一起煮好嗎
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錫紙韭菜要烤多久才能吃
烤錫紙韭菜的時間取決於你想要的烤製程度。一般來說,烤錫紙韭菜需要在預熱至200度的烤箱中烤制15-20分鐘,直到韭菜變得稍微焦黃和鬆脆。你也可以根據個人口感和喜好來調整烤制時間。...
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墓碑對哪個方向好
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