新鮮蟲草保存一年可以吃了 新鮮蟲草保存一年能不能吃

1、新鮮冬蟲夏草放在冷藏一年，由於冷藏時間較長，可能會導致冬蟲夏草藥效降低，或大量微生物生長繁殖發生變質，可能會導致食用人羣出現腹痛、腹脹、腹瀉等症狀，通常不能吃。

2、建議在購買冬蟲夏草時，根據食用量購買，並且新鮮的冬蟲夏草需要儘快吃完，以免發生變質而造成浪費。