大西瓜怎麼涼拌好吃又簡單

大西瓜怎麼涼拌好吃又簡單

功效：
大西瓜是夏季非常受歡迎的水果，因其含水量高，能夠提供補水和清熱解暑的功效。涼拌大西瓜不僅可口爽口，還可以幫助消除疲勞、促進消化和促進新陳代謝。

材料：
1. 大西瓜 500克
2. 蔥 1根
3. 小紅椒 1個
4. 香菜 適量
5. 鹽 適量
6. 白醋 1勺
7. 橄欖油 適量

做法步驟：
1.將大西瓜切成小塊，去皮後去籽備用。
2.將蔥和小紅椒切成細絲，香菜切段備用。
3.將切好的大西瓜塊放入大碗中，加入適量的鹽和白醋，輕輕拌勻，醃製10分鐘，讓大西瓜塊入味。
4.醃製好的大西瓜塊倒入漏網上過濾掉多餘的汁液。
5.將醃製好的大西瓜塊裝入盤中，撒上已切好的蔥絲、小紅椒絲和香菜段。
6.最後，淋上適量的橄欖油即可。

注意事項：
1.選擇新鮮且成熟的大西瓜，口感更好。
2.醃製的時間不宜過長，以免影響口感。
3.可根據個人口味調整鹽和白醋的用量。
4.可根據個人喜好添加適量的其它配料，如蒜末或花椒粉等。

試試這個簡單又美味的涼拌大西瓜吧，清爽的口感和豐富的口味定會讓你開胃又解暑！