葷豆花做法大全 必須做好這幾步

1、先把肉切片，用料酒和豆粉碼一下。把豆花劣幹，盛入碗中待用。

2、將酸菜、野山椒切小切，姜、蒜切片，幹辣椒、花椒放入碗中待用。

3、鍋中放入比平時炒菜多點油，放入姜、蒜、幹辣椒、野山椒炒出香味，然後放入酸菜炒出味道，加入適量水。

4、水開後放入豆花，開一會兒，放入肉片開後五分鐘即可關火。（肉片煮的時間不宜太長因爲老了就不好吃了）。

5、起鍋後，倒點清油建好淋在上面，灑上蔥花即可。