新鮮牛肉五花肉怎麼做 新鮮牛肉五花肉的烹飪方法
可以做蒜香牛五花,具體做法如下:
1、食材:牛五花肉400克。輔料:小蔥、大蔥、小米椒、大蒜。調料:油、白芝麻、粗辣椒面、細辣椒麪、香醋、生抽、香油、蠔油、胡椒、孜然、鹽、白糖。
2、在鍋裏倒一些油燒熱。
3、在碗裏放入適量白芝麻、蒜末、粗辣椒麪、粗辣椒麪、大蔥蔥段,淋上熱油。
4、繼續加入以下輔料和調料:少量蔥花和小米椒,6勺香醋、6勺生抽、2勺香油、2勺蠔油、1勺胡椒、1勺孜然、1勺鹽、2勺白糖,攪拌均勻,醬汁就調好了。
5、燒水,牛五花肉放入熱水燙熟。時間不宜太久,防止牛肉變老,肉全變色後即可撈出。
6、將調好的醬汁均勻地澆在燙熟的牛五花肉上,拌勻。
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