好吃又簡單的做法

標題：香脆炸雞翅-讓你口水直流的美味

功效：增加食慾、提供豐富的蛋白質和礦物質

材料：
- 雞翅：500克
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 辣椒粉：適量
- 雞蛋：2個
- 麪粉：適量
- 淋醬油：適量
- 油：適量

做法步驟：
1. 首先，將雞翅洗淨，控水備用。
2. 在一個大碗中，加入適量鹽、黑胡椒粉和辣椒粉，攪拌均勻，以便醃製雞翅。
3. 將雞翅放入碗中，用手攪拌均勻，確保每一塊雞翅都被醃製均勻。然後，將碗蓋上保鮮膜，放入冰箱中醃製30分鐘至1小時。
4. 在醃製的同時，準備一個小碗，打入雞蛋並加入適量淋醬油，攪拌均勻，製作成蛋液。
5. 取出醃製好的雞翅，瀝乾水分，然後依次蘸上面粉和雞蛋液，確保每一塊雞翅都均勻蘸上。
6. 接下來，將平底鍋置於火上，加入適量油，燒熱。
7. 將蘸有面粉和雞蛋液的雞翅放入熱油中，小火慢炸。炸至雞翅金黃色並變得香脆，約需炸制10-15分鐘。
8. 炸好的雞翅撈出，並用吸油紙吸去多餘的油份。

注意事項：
1. 在雞翅進行醃製時，可以根據個人口味增加或減少辣椒粉的用量。
2. 炸雞翅時要小火慢炸，以保證雞肉內外熟透，口感酥脆。
3. 炸雞翅的油溫不宜過高，以免外層炸得太快而內部還未完全熟透。

美味的香脆炸雞翅現在就可以在家享受了！這道簡單又好吃的菜餚會給你帶來無窮滿足感，快快動手試試吧！