油炸粑粑怎樣做簡單又好吃
功效:
油炸粑粑是一道很受歡迎的小吃,口感酥脆,味道香濃,營養豐富。它富含澱粉、蛋白質和脂肪,能夠爲身體提供能量,並滿足人體對於維生素和礦物質的需求。
材料:
1. 500克黃瓜
2. 200克土豆
3. 50克麪粉
4. 適量食鹽和胡椒粉
5. 適量食用油
做法步驟:
1. 將黃瓜和土豆洗淨去皮,切成小塊。
2. 將切好的黃瓜和土豆放入鍋中,加入足夠的水,煮熟後撈出,放涼備用。
3. 將煮熟的黃瓜和土豆用勺子或者刀壓成泥狀,然後加入麪粉、食鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
4. 鍋中加入適量的食用油,燒熱至7成熱。
5. 將攪拌好的黃瓜土豆泥用勺子或者手捏成小圓形的粑粑,放入鍋中炸至金黃色。
6. 取出瀝油,放入盤中,即可食用。
注意事項:
1. 在黃瓜和土豆泥中加入適量的麪粉以增加粑粑的酥脆感。
2. 炸制時油溫應控制在7成熱,過高的溫度會導致外表炸糊。
3. 炸制完成後應立即瀝油,避免過多的油脂。
這就是製作油炸粑粑的簡單又好吃的方法。希望大家能夠嘗試並享受這道美味的小吃!
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