醃製鴨蛋怎麼保存方法 醃製鴨蛋如何保存方法

1、鹹鴨蛋適宜存放在陰涼乾燥的地方。

2、若條件允許的話，可以將鹹鴨蛋放在冰箱冷藏，這樣能存放2個月左右，若是煮熟的鹹鴨蛋，可以將表面的水分擦乾淨，然後浸泡在飽和的食鹽水中，存放於陰涼通風處，這樣既可以減少細菌滋生，又不會增加鹹鴨蛋的鹽分。