鹹鴨蛋醃好後怎麼保存 鹹鴨蛋醃好後的保存方法
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1、醃製好的鹹鴨蛋需要密封保存,存放在乾燥、陰涼的地方,這樣可以保證鹹鴨蛋兩三個月不變質。日常生活中,還可以把熟鴨蛋做真空處理,能保證鴨蛋放比較長的時間。
2、鹽水醃製的鹹鴨蛋,煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裏,把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裏,這樣可以保存時間更長。
3、如果是包泥醃製的鹹鴨蛋,這樣的只要是不去掉泥巴,可以保存更久的時間。
4、鹹鴨蛋在保存的時候要遠離高溫環境,如果是夏天比較熱的時候,可以放進冰箱冷藏室裏存放,注意不要冷凍,因爲冷凍過的鹹鴨蛋十分難吃。
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