淄博特產有哪些 淄博特產有什麼

1、博山酥鍋。博山酥鍋是山東省淄博地區特產，它的菜系屬於魯菜，它的主要食材是：帶皮五花肉，上好漿豆腐，養好的海帶，白菜，蓮藕。博山人對於做酥鍋，有一種近乎神聖的意思--家家都做，好像沒有了酥鍋就不是過年。所謂窮也酥鍋，富也酥鍋，那是說做酥鍋的原料可以根據自己的條件來搭配。

2、布袋雞。布袋雞是山東省淄博地區特產，它的主要食材是：笨雞、海蔘、瑤柱(乾貝)、鮑魚、玉蘭片、瘦豬肉、火腿、魷魚、口蘑等。因其狀如布袋，故名。味道鮮美，上席後，用筷一劃，內餡露出，肉鮮餡大，肥而不膩，香嫩適口。

3、周村燒餅。周村燒餅是山東省淄博地區特產，它的主要食材是：小麥粉，白砂糖，芝麻，該小吃以山東省傳統工藝精工製作而成，爲純手工製品，擁有酥、香、薄、脆四大特點。也被評爲山東省名優特產之一。

4、沂源蘋果。沂源蘋果是山東省淄博地區特產，由於這個蘋果產於沂源，所以得名沂源蘋果，沂源縣土質好，地勢高，光照強，晝夜溫差大，所以沂源蘋果以其色澤鮮豔、清脆香甜而聞名於世。