蒸魚怎樣做好吃 製作蒸魚的方法

1、用料：魚、生薑、蔥、食用鹽、料酒、生抽、植物油。

2、將魚處理乾淨，生薑洗淨，切成絲，蔥洗淨，切成段。

3、用刀在魚肚上劃幾道痕跡，將魚放入盆中，在魚的表面抹適量鹽。

4、將薑絲和蔥段放入魚肚裏，在魚面淋上適量料酒，醃製半個小時左右。

5、將醃好的魚放入蒸籠中，大火蒸八分鐘即可。

6、在魚身上淋適量生抽。

7、鍋燒熱倒油，待油熱後盛出倒在魚身上。最後加適量鹽調味。