魚去腥要醃多久才能吃

魚去腥一般需要醃製一段時間才能吃，具體時間取決於魚的大小和醃製方法。通常情況下，魚需要經過24小時到72小時的醃製時間，才能去除腥味。醃製時間過長可能會導致魚肉變得過鹹或口感不好，因此需要根據個人口味和喜好來確定醃製時間。在醃製過程中，可以根據需要加入一些醃製劑或香料，以增加風味。最後，在食用之前，將醃製好的魚肉進行適當的清洗和烹飪，以確保食品的安全和口感。