芝士蝦煲的做法 芝士蝦煲怎麼做
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1、首先洗乾淨蝦,然後剪去腳仔和須。
2、蝦身剪開,清潔蝦腸。
3、鹽及胡椒粉醃蝦大約半小時。
4、蝦煎到大約七成熟。
5、砂鍋先燒熱,然後將所有蝦放下去。
6、加入牛油,加入麵粉,加入胡椒粉。
7、加入高湯或清水蓋過蝦身就可以啦。
8、加入紹興酒,加入芝士片。
9、煮溶芝士,等汁收幹一些,就可以吃啦。
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烤箱加熱用多少溫度和時間
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