自制水果酒的危害 爲什麼會這樣?
美食9.83K
1、發酵型果酒是將水果和糖按一定比例混合均勻,密封放置,通過野生的酵母菌發酵,將其中的部分糖分轉變成酒精,水果中的營養也溶於酒精。高鍵強調,工廠生產果酒時,生產過程嚴格,菌羣純淨;但如果是家庭自制,由於微生物發酵很難控制,菌羣被污染的風險很大。
2、在釀製過程中,果酒發生輕微黴變時我們用肉眼並不能發現;而當氣味、顏色發生變化時,微生物污染已非常嚴重,所以安全風險較高。相關研究表明,有些自制果酒中大腸桿菌、葡萄球菌嚴重超標,常喝這種果酒會有害健康。
標籤:水果
-
大山藥怎麼蒸好吃又簡單
大山藥怎麼蒸好吃又簡單功效:大山藥是一種營養豐富的食材,具有補氣益腎、健脾養胃、補血助陽的功效。它富含蛋白質、膳食纖維、鉀、鈣、磷等營養成分,有助於提高免疫力、促進消化吸收和延緩衰老。材料:-新鮮大山藥:適量-清水:適量做法步驟:1.將新鮮大山藥洗淨,去掉表皮...
-
鯽魚跟什麼不能一起吃嗎
鯽魚不宜與維C含量較高的食物一起食用,因爲維C會降低鯽魚中的維生素B1的含量,使其營養價值下降。所以,最好不要將鯽魚與柑橘類等富含維C的食物一起食用。...
-
排骨燉包子需要燉多久才熟
通常情況下,排骨燉包子需要燉約1-2個小時才能熟透。具體時間還取決於使用的燉鍋或壓力鍋的類型和材質,以及火力的大小。燉煮的時間越長,排骨的口感會更加酥爛美味。如果使用壓力鍋,可能只需要30-45分鐘就能燉熟。總之,根據個人喜好和實際情況適當調整燉煮時間。...
-
十種早餐粥簡單又好吃
十種早餐粥簡單又好吃1.功效:提供豐富的營養和能量,易於消化,有助於健康的身體和增強免疫系統。2.材料:燕麥片、牛奶、蜂蜜、水果。3.做法步驟:-將燕麥片加入鍋中,加入適量的水煮熟。-加入牛奶攪拌均勻,直到粥變得濃稠。-將蜂蜜倒入粥中,攪拌均勻。-最後,撒上一些新鮮的...