渣辣椒怎麼做好吃 渣海椒做法步驟
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1、先將渣海椒放在電飯鍋裏面蒸熟,需要注意的是,電飯鍋蒸格上面要放上蒸籠布,因爲渣海椒面太細小,容易漏到下面去。另外,在蒸渣海椒的過程中,偶爾用筷子攪拌一下,防止渣海椒成塊。
2、筍子洗淨,切段。放入蒸鍋中, 加少許鹽,待熟後,濾幹水分,裝盤中備用。
3、蔥切小段,打算拍碎。準備好食材。
4、鍋中放入菜油,待菜油白色泡沫散盡,放入蒜,炒香。
5、加入筍子,翻炒,待筍子成金色,加入渣海椒,翻炒均勻。
6、放入蔥段,翻炒均勻,入盤即可!
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