茶葉採摘後應注意什麼 茶葉採摘的注意事項
1、茶葉採摘不宜時間太早或者太晚,因爲早晚溫度低或者霧氣重,對製作茶葉影響很大。最佳採摘時間段在9:00-15:00,連續雨天,可等晴天后停1-2天採摘。
2、採摘茶葉要制定嚴格的標準,綠茶採摘,在新梢展二三葉或三四葉時採下一芽二葉或一芽三葉適中採摘,要適當預留新葉。採摘標準是在新梢展開四至五葉,頂芽形成駐芽時採下二、三葉。
3、採摘茶葉要注意質量和數量,不能用手胡亂抓一串,然後硬拽。這樣會破壞鮮葉的,而是要看準了用手輕輕採摘,或者用剪刀剪下。
4、茶葉採摘後,要放到茶揹簍裏或者布袋裏面,茶葉不能放太滿,不能用手去按壓,都會對鮮葉產生影響。
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