扇子骨湯的做法大全 下面就來介紹一下
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1、豬肉是人們日常生活中最常食用的一種肉類了,雖然這種肉類的營養元素和牛羊肉相比會比較差,但是因爲價格便宜,且也有一定的營養而受到了人們的歡迎。扇子骨就是豬的後背在肩膀下面的那一塊骨頭,這塊骨頭不僅肉質鮮美,而且營養價值是非常高的。
2、做法:豬扇骨洗淨切塊。鍋中倒入水,待水沸後,倒入豬扇骨焯水,撈出。黨蔘洗淨切小段,枸杞子洗淨。另鍋盛冷水,倒入剛纔撈出的豬扇骨,放入黨參、枸杞子,一同煲兩個小時。
3、關火前五分鐘倒進一勺醋。加入適量鹽調味。補鈣美味的豬扇骨湯便做成了。
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