桃膠的做法 下面給大家來介紹

1、泡發桃膠

2、放入容器

3、進行清洗

4、加入椰汁

5、煮沸放糖

方法/步驟

1

泡發桃膠 桃膠有大小，一般一個人的量，小點的5-6粒，大的3粒即可，泡發後會很多！足夠一個人的量了的。泡發的方式有冷水泡發及熱水泡發，但是論口感的話，冷水泡發的會爽口一點！個人會選擇冷水泡發法。

2

放入容器 取5粒小的桃膠，放在容器裏面，冷水需儘量蓋過桃膠，因爲會發，所以吸水，在過程中也需要定時檢查水量。泡發10-12小時即可。如果是大的桃膠，泡發5小時後需剪小繼續泡發，否則中間部分不夠軟。

3

進行清洗 泡發好的桃膠需要進行清洗，剪細，在雜質沖洗不掉的時候，就把有雜質的地方剪掉。放在容器裏待用！

4

加入椰汁 椰汁（如果想要味道更加鮮美，可以使用新鮮的果肉進行榨汁的哦，我這邊靠近海邊，所以會使用新鮮的椰肉進行榨汁）取一小撮西米，待水煮開放入煮至透明，倒出冷水中浸泡備用。

5

煮沸放糖 放榨好的椰汁，桃膠放入鍋中煮沸，煮沸關小火進行燉5分鐘，放入煮好的西米，放適量的冰糖，按個人喜歡甜度放即可！關火，椰汁桃膠西米就算完成啦。美容養顏聖品就算完成啦！