生滾粥粥底配方 這樣做很簡單又好吃
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1、用一杯大米洗乾淨,放入電飯煲加入1.5L水,按煮粥鍵。
2、準備滾粥的材料,肉丸切厚片,瘦肉切薄片、豬粉腸切段,瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、薑絲攪拌均勻醃製。
3、取一碗白粥倒入沙煲,大火煮開。
4、倒入豬粉腸和瘦肉用筷子攪拌。
5、再倒入肉丸攪拌。
6、把材料滾熟,加入薑絲,撒上蔥花即可。
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