素餡酸菜餡餃子怎麼調餡好吃 酸菜素餡餃子餡的調法
1、酸菜、蔥姜,食鹽、生抽、蠔油、大豆油、芝麻香油、十三香、雞精。
2、準備400克酸菜,用清水浸泡一會兒,淘洗乾淨,酸菜浸泡以後,吃起來不會太沖,酸味剛剛好。
3、酸菜縮水比較嚴重,500克攥幹僅有260克左右,準備一塊乾淨的濾布,包住酸菜攥幹多餘的水分,也別擠太乾,略微保留二分水分,這樣餃子餡鮮嫩多汁。
4、準備一塊生薑,半段大蔥,改刀切成碎末,裝入盤中備用。
5、把餡料以及蔥姜裝入盆中,根據個人的口味,加入1勺生抽,1勺蠔油,1勺大豆油,適量的芝麻香油、雞精、十三香和食鹽,攪拌均勻即可。
6、調酸菜餡,油一定要多一點,東北純正的大豆油最好,如果實在沒有,再用芝麻香油,花生油代替,酸菜喜油,油少了不好吃。
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土豆牛肉不能一起吃
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香蕉和蝦不能一起吃
這個說法是錯誤的。香蕉和蝦可以一起食用。香蕉是一種熱帶水果,富含維生素C、鉀和膳食纖維,有助於提高免疫力和消化健康。蝦是一種豐富的蛋白質來源,富含多種維生素和礦物質,對於血液循環、骨骼健康和肌膚保健有好處。因此,香蕉和蝦可以作爲一餐中的搭配食物,以滿足...
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食物做法簡單又好吃
功效:這道食物營養豐富,口感鮮美,是一道簡單又好吃的佳餚。它富含蛋白質、維生素和礦物質,有助於增強免疫力,促進消化和身體健康。材料:-雞胸肉:200克-蔬菜(如胡蘿蔔、蘑菇、豆芽等):適量-醬油:適量-姜:適量-大蒜:適量-鹽:適量-黑胡椒粉:適量-料酒:適量-色拉油:適量做法步驟:1.先...