香港小吃有什麼 香港有哪些特色小吃

1、車仔麪。起源於1950年代，當時香港人的生活水平很低。內地難民涌入香港，謀生艱難。小販在香港街頭如雨後春筍般涌現。用料豐富、價格便宜、味道鮮美是香港車仔麪的最大特點。到了香港，就不能錯過這道歷史悠久的特色美食。

2、魚丸面。以光滑細膩的桂林米粉爲基料，以土魚豬骨湯爲湯底，加上魚丸、牛肉丸、炸肉卷、魚塊、酥脆、渾濁、炸魚皮、鮮 用大蔥做的米粉香滑爽口，食材各有風味。如果配上正宗的辣椒醬（油），會更辣更開胃。

3、咖喱魚丸。有嚼勁，嫩滑，充滿海鮮風味。由於醬汁的不同，有甜辣、酸甜等多種口味。咖喱魚丸是用特製的咖喱粉和各種祕製醬料製成的。正宗的潮汕魚丸、臺灣魚丸或福建魚丸都是用鍋煮的。魚丸煮熟後淋上甜辣醬或番茄醬等。