燒烤怎樣判斷鯽魚熟不熟 怎麼判斷魚肉煮熟了

1、判斷魚是否已蒸熟的只要魚眼睛變白突出就已經熟了，或者觀察一下魚肉變白就好了用一根筷子，從魚眼部位插入，如果能順利穿透魚眼，證明已經熟了。

2、拿一根筷子從魚頭後一釐米的地方插入魚肉，如果能輕易地把魚肉插透則證明魚已經熟了2看魚眼由於活魚的肌肉受熱後收縮較大，所以活魚成熟後魚的眼睛往往向外凸出。

3、可在魚身上劃刀，魚骨變白就表示熟了。