熬好的阿膠怎麼保存 熬好的阿膠如何正確保存

1、將熬好的阿膠放在冰箱中一般可以保存5年。

2、熬好的阿膠比較怕潮，容易潮解黴變，而潮解的阿膠雖然藥效不會減少太多，但口感會變差。因此建議將阿膠放在陰冷乾燥的地方儲存，如放入冰箱冷藏。將阿膠放入食品袋中封口後放入冰箱，可以在一定程度上防止阿膠潮解，避免藥效損失。另外，阿膠也可以放到冰箱中冷凍，如先取出一少部分保存在冷藏裏，將剩餘的放在冷凍室內。