做什麼餅簡單又好吃

做什麼餅簡單又好吃

功效：提供能量、豐富口感、可搭配多種食材。

材料：
- 2杯麪粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙鹽
- 2茶匙白糖
- 2個雞蛋
- 1杯牛奶
- 油或黃油（用於塗抹鍋底）

做法步驟：
1. 在一個大碗中，將麪粉、泡打粉、鹽和白糖混合均勻。
2. 在另一個碗中，將雞蛋打散，然後倒入牛奶，攪拌均勻。
3. 將蛋液倒入幹混合物的碗中，攪拌至沒有明顯的乾粉狀物。
4. 在中等大小的平底鍋中，用中火預熱，塗抹一層油或黃油。
5. 用一小勺取一小部分麪糊，倒入鍋中，用旋轉手腕小心地將麪糊攤平。
6. 等待麪糊從中間開始變得鬆脆並輕易翻動，然後將餅翻面。
7. 等另一面也變得鬆脆並呈金黃色，將餅取出，放在紙巾上瀝乾多餘的油。
8. 重複步驟5-7直到用完所有面糊。

注意事項：
1. 把麪糊攤薄一點可以讓餅更加鬆脆。
2. 控制好火候，避免過早翻面或者煎焦。
3. 可根據個人口味添加香草精或其他調味料。

這種餅非常簡單又好吃，可以用作早餐、午餐或晚餐的主食。你可以根據個人喜好，搭配各種配料，如水果、蔬菜、肉類或奶酪等。它不僅提供能量，還能豐富口感，給你一個美味的享受。開始動手吧，讓你的廚房充滿誘人的香氣！