醃酸菜多久才能吃好呢

醃酸菜的時間取決於個人口味和醃製方法。一般來說，醃酸菜需要至少一週的時間才能酸味濃郁且口感好，但有些人喜歡更長時間的醃製，可達到幾個月甚至數年。醃製過程中需注意衛生和適當的溫度控制，確保醃酸菜的質量和食用安全。最好根據自己的口味和喜好，嘗試不同的醃製時間，找到最適合自己的口感。