烤雞排需要多少溫度和時間
烤雞排的溫度和時間可以根據個人喜好和食材大小而有所不同。一般建議在預熱至180攝氏度的烤箱中烤制。下面是一般的烤制時間和溫度指南:
溫度:180攝氏度(預熱烤箱)
時間:
- 雞排薄片(約1-2釐米厚):約15-20分鐘,翻轉一次烤制均勻
- 雞排厚塊(約2-3釐米厚):約20-25分鐘,翻轉一次烤制均勻
請注意,這只是一般指導,實際的烤制時間會因雞肉的大小和烤箱的性能而有所不同。最好在烤制過程中觀察雞排的變色和熟度,並使用食品溫度計檢查雞肉的內部溫度是否達到165°F(74°C),確保完全熟透。
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