家常肉皮怎樣做好吃 製作涼拌豬肉皮的方法

1、所需材料：豬肉皮、料酒、八角、黃瓜、木耳、香菜、生老抽、辣醬、蔥薑蒜、醋、鹽和香油以及糖。

2、將木耳直接泡發，豬皮洗好了，加水加料酒和八角直接燒煮，撈出後切絲。

3、香菜切絲，黃瓜切絲，大蒜切末。備好碗加生老抽、醋、香油、糖、鹽和辣醬攪拌成醬汁。

4、備好盆加豬皮、黃瓜、香菜、大蒜和醬汁攪拌後即可。