如何判斷西紅柿自然成熟 西紅柿自然成熟的判斷方法
1、捏一捏西紅柿的表皮。我們在用手輕捏西紅柿的表皮的時候,如果覺得西紅柿的表皮有點軟,那麼這個西紅柿就是自然成熟的西紅柿。如果覺得西紅柿的表皮很硬,很結實,那麼這個西紅柿就是被催熟的西紅柿。
2、看西紅柿的果蒂。自然生長的西紅柿,在日曬上和養分的吸收上並不能夠達到均勻,所以表皮的顏色不均勻是很正常的現象,一般都會帶着一點青色。還有果蒂部分,自然成熟的西紅柿的果蒂是青綠色的,而且果蒂比較硬,肚臍較小。而被催熟的西紅柿的表皮顏色分佈得非常的均勻,開起來非常的好看,就連果蒂部分都是紅色的。
3、觀察西紅柿的底端。很多蔬菜和水果在未成熟之前和成熟之後的形狀是有很大的不同的。自然生長成熟的西紅柿的底部是圓的,而且還有輕微的凹陷。如果這個西紅柿還沒有成熟,那麼它的底部是尖的。假如你買到的西紅柿是紅的,但它的底部是尖的,那麼就說明它是被催熟的。
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