燉蓮藕怎樣熟的快些

要燉蓮藕熟得快一些，可以嘗試以下方法：

1. 將蓮藕切塊或切片：蓮藕切小塊或切片後，表面積會增大，加熱時更容易入味和煮熟。

2. 先用開水焯水：將切好的蓮藕放入沸水中焯水，迅速煮一兩分鐘，然後撈出瀝水。這可以讓蓮藕更容易煮熟。

3. 使用高壓鍋：高壓鍋可以加快烹飪時間，將蓮藕放入高壓鍋中燉煮，煮至高壓鍋內壓力釋放完全即可。

4. 使用開水煮或蒸煮：將蓮藕放入鍋中加入足夠的開水煮熟，或者使用蒸鍋蒸煮。這種方法可以更快地將熱量傳遞到蓮藕中，加速煮熟過程。

無論採用哪種方法，都需要根據個人喜好和蓮藕的大小、韌度等因素進行適當的調整，確保蓮藕燉煮均勻和入味。