清淡家常小菜有哪些 清淡家常小菜推薦

1、清蒸鱸魚，清蒸鱸魚是許多人餐桌上最爲常見的一道清淡家常菜，做法簡單，配料基本上就姜蔥醬油而已，最大限度地保留住魚的原汁原味，蒸魚時控制好時間，這樣蒸出來的味道才鮮美。

2、冬瓜排骨湯，這道清淡的美味菜餚主要製作原料有排骨、冬瓜等，口味鮮美，湯清宜人，是非常不錯的菜品。

3、山藥炒木耳山藥炒木耳是一道清爽可口的菜，在清淡家常菜譜中，也是很受歡迎的一道菜品。

4、番茄炒蛋，這道清淡又下飯的家常菜，簡單易做，使用的番茄和雞蛋都是日常生活中常見的食材，菜品顏色鮮豔，酸甜爽口，既營養又美味。

5、白灼蝦，這道清淡家常菜的做法技巧在於，在灼蝦時放入生薑片、鹽和料酒，能去掉蝦殘留的腥味，讓蝦肉更有彈性有口感；料酒和鹽能使蝦味更香更鮮，讓蝦的顏色更鮮豔。