芹菜大餡包子的做法 芹菜大餡包子怎麼做
1、原料:麪粉、豬肉餡、芹菜、酵母、無鋁泡打粉、白糖、溫水、鹽、生抽、調餡香、蔥、姜。
2、準備發麪材料。
3、首先將麪粉和泡打粉,白糖(加速發酵的作用)混合備用。
4、將酵母用100克溫水(和體溫大約一樣的溫度,避免溫度過高燙死酵母)融化開。
5、將酵母水一點點加入麪粉中,然後再準備溫水290克左右。
6、和好的麪糰裝保鮮袋裏面,溫暖處10分鐘就可以製作了。
7、豬肉餡加鹽,生抽,五香粉,蔥薑末,適量清水,攪拌勻,表面澆點熟油(提前燒開的油晾涼)。
8、芹菜處理乾淨。
9、鍋裏燒水,水開燙一下芹菜。然後撈出控淨水,攪拌成餡。
10、將芹菜和肉餡拌勻備用。
11、麪糰搓條,下劑子。
12、包餡,包成包子。
13、蒸鍋蓋簾抹少許油,放包子,蓋鍋蓋。一定要冷水入鍋,火力最小一檔(期間是發酵時間),直到約20分鐘,蒸鍋上汽了,立即開大火,蒸15分鐘。
14、蒸好的包子,不要馬上起鍋,5分鐘之後起鍋,避免熱脹冷縮導致包子表面不平或者塌陷。
15、出鍋。
-
門前放什麼防蒼蠅辟邪
在門前放置一些防蒼蠅辟邪的方法可以考慮以下幾種:1.薄荷葉:薄荷葉具有較強的驅蠅作用,可以將它們擺放在門前的花盆或者地面上。2.防蠅燈:設置一盞防蠅燈在門前,可以吸引和殺死蒼蠅,起到辟邪和阻止蒼蠅進入的作用。3.檸檬和迷迭香:蒼蠅不喜歡檸檬和迷迭香的味道,可以將...
-
木耳生菜能不能一起吃嗎
木耳和生菜可以一起食用。木耳含有豐富的蛋白質、纖維和維生素,具有美容養顏、潤腸通便的效果;生菜含有豐富的維生素C、維生素K和膳食纖維,有助於消化系統健康和促進排毒。所以它們一起食用是可以的,對身體健康有益。...
-
茶油和大蒜一起煮好嗎
茶油和大蒜可以一起煮,它們的搭配可以產生特殊的味道和風味。大蒜具有辛辣和獨特的香味,而茶油具有濃郁的茶香和堅果味道。煮大蒜可以使其更加柔軟和香甜,而茶油可以增加一層豐富的油脂口感。同時,大蒜具有一定的抗菌和抗氧化性質,茶油富含多種營養物質,兩者搭配還可...
-
蔥與蜂蜜爲什麼不能一起吃
蔥和蜂蜜不能一起吃的說法主要是基於中醫的理論。根據中醫的觀點,蔥具有辛溫的性質,可以散寒解表、發散風寒、溫中散寒等功效。蜂蜜則性質溫和而甘平,有潤燥養顏、化痰止咳等作用。在中醫裏,蔥具有發散作用,而蜂蜜具有收斂作用。因此,蔥和蜂蜜的性質相沖突,同時食用可...