帶魚乾的做法 帶魚乾的家常做法

1、主料，帶魚1條、調料，食鹽3克，料酒2勺，澱粉適量，植物油適量。

2、帶魚收拾好，擦乾水分，用鹽、胡椒粉、黃酒醃製。

3、醃好的帶魚裹上澱粉。

4、平底鍋放少許油燒熱後，下帶魚段。

5、煎到兩面金黃，取出放在廚房用紙上，吸走表面上的油，準備好椒鹽味碟就可以了。