米線酸甜怎麼做好吃 酸甜米線如何做好吃

1、食材：幹米粉，酸菜，小紅辣椒，姜，蒜，蔥，香菜，芝麻，鹽，醋，醬油，白糖。

2、把細米粉泡軟，撈出瀝乾；酸菜切細；蔥、姜、辣椒、香菜切成末備用。

3、倒油入鍋燒熱，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香。

4、倒一碗水入鍋，煮沸，放入米粉，煮開。

5、加入鹽、醋、白糖、少量醬油(也可不放醬油)攪拌均勻。

6、加入香菜、蔥末，酸甜米線就出鍋了。