幹蘿蔔曬制方法 如何曬制幹蘿蔔

1、白蘿蔔洗淨，不要去皮。

2、切成粗條狀。放適量鹽攪拌，醃一晚上。

3、把水擠掉，把蘿蔔擺好，曬太陽，曬七天。

4、取適量曬乾的蘿蔔，用廚房紙擦乾灰塵，嘗一下，有鹽味，就不要放鹽了。

5、蘿蔔乾可以曬成淡的，也可以曬成鹹的。曬成淡的最爲簡單，就是把蘿蔔洗乾淨，連皮一起切成條曬乾就行了。