胡蘿蔔乾的曬制方法 胡蘿蔔幹怎麼做

1、將買回來的蘿蔔清洗乾淨。然後將蘿蔔切去頭尾，再切成小條或小圓片。將切好的蘿蔔用盆子裝好，然後用鹽醃製蘿蔔過夜。第二天早上將蘿蔔上下翻動，然後再繼續按照上面的方法，讓蘿蔔醃製四天。第5天將蘿蔔取出。

2、找一個大一點的紗窗，將蘿蔔條豎着擺放在上面，然後放到太陽底下去曬，也可放在暖氣通風口邊，經過兩三天後，即可曬乾，如果想吃更乾的，還可以多曬一天。

3、曬乾後，就可以食用；如果需要保存，就買一個罐子裝起來，並用紗布塞住罐子口；然後倒放在有水的盆子裏即可。