冰凍雞蛋怎麼做好吃不腥 冰凍雞蛋如何做好吃不腥

1、食材：凍雞蛋4-6個、油100g、鹽2g。

2、炸蛋：將剝開的凍雞蛋用菜刀切成厚度差不多的厚片，放入鍋內用沸油炸，炸至金黃即可出鍋，將出鍋的雞蛋裝盤，散上少許鹽即可享受美味。

3、煎雞蛋：將剝開的凍雞蛋從蛋黃中間切成兩半，在平底鍋上刷一層油，撒一點鹽。然後將蛋黃朝上放在鹽上，慢慢就可以看到兩個煎荷包蛋了。