茶葉都是鹼性的嗎 茶葉含鹼性還是酸性

1、多數茶葉都呈鹼性，酸鹼度主要是根據食物進入人體後代謝的產物來劃分，硫、氯、磷多爲酸性，鈣、鎂、鉀、鈉多則爲鹼性。綠茶、烏龍茶、花茶、生普洱茶都呈鹼性。

2、綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶都呈鹼性，其中新鮮生普洱茶的鹼含量最高，其次是綠茶。酸鹼度主要根據食物進入人體後代謝後的產物來劃分，代謝中含硫、氯、磷較多，則爲酸性，含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等陽離子則爲鹼性，因此茶葉呈現鹼性，而茶湯呈現酸性。