包菜乾鍋怎麼做好吃 如何做好吃的包菜乾鍋

1、將包菜洗淨，撕成大小合適的片。

2、五花肉切成薄片。蔥、姜、蒜、小米椒改刀備用。

3、炒鍋放少許油燒熱，放入五花肉，炒幹水分，煸出少許油。

4、放1勺豆瓣醬，炒出紅油。

5、再放入蔥、姜、蒜、小米椒炒香。

6、放入包菜，邊翻邊壓。

7、放少許鹽、放1勺白糖、少許味精、少許生抽、少許蠔油。

8、翻炒均勻即可出鍋。香辣微甜，脆嫩爽口，香而不膩。