脆腸怎麼烤好吃又簡單
脆腸是一種香氣撲鼻、口感酥脆的美食,不僅美味可口,而且簡單易做。下面給大家分享一下脆腸的製作方法,讓你們能夠輕鬆地享受到美味的脆腸。
【功效】脆腸富含蛋白質和維生素,能夠增加人體的營養攝入。它的酥脆口感能夠帶來愉悅的咀嚼感受,同時也能夠增加食慾,讓人食慾大開。
【材料】
- 肉餡:500克
- 臘腸:2根
- 麪粉:適量
- 雞蛋:1個
- 鹽:適量
- 料酒:適量
- 生抽:適量
- 姜蒜粉:適量
- 辣椒粉:適量
- 胡椒粉:適量
- 食用油:適量
【做法步驟】
1. 將肉餡放入容器中,加入適量的鹽、料酒、生抽、姜蒜粉和胡椒粉,攪拌均勻,醃製15分鐘。
2. 將臘腸切成小段備用。
3. 取一塊麪皮,放入適量的肉餡,用手擀成長條狀。
4. 將醃製好的肉餡塗抹在麪皮上,將臘腸放在肉餡上,並用麪皮包裹緊實。
5. 雞蛋打散,倒入盤中。
6. 將包好的脆腸裹上蛋液,然後沾滿面粉。
7. 熱鍋加入適量的食用油,將脆腸放入鍋中煎至金黃色。
8. 煎好的脆腸取出,用廚房紙巾瀝乾餘油。
【注意事項】
1. 肉餡醃製時間不宜過長,否則容易脫水。
2. 包脆腸時要將麪皮和肉餡包裹緊實,以免烤制過程中散開。
3. 煎脆腸時,溫度不宜過高,以免煎糊。
4. 可根據個人口味調整調料的用量,增加風味的層次感。
現在,你已經掌握了製作脆腸的方法,和家人朋友一起動手製作一頓美味的脆腸吧!享受美味的同時,也感受到自己的廚藝提升。祝你們製作成功!
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