脆皮雞腿怎麼做簡單又好吃 怎麼做脆皮雞腿簡單又好吃

1、雞腿適量，食用油適量，麪粉適量。

2、先把雞腿用牙籤扎孔，加上適量蔥姜、料酒、生抽、奧爾良醃料。

3、然後戴上一次性手套，把雞腿按摩一會兒，醃製入味。

4、再準備一勺麪粉，一勺澱粉，少許泡打粉，加一點食用鹽，拌勻備用。

5、然後再把醃製好的雞腿沾上一層混合好的麪粉，再蘸上一層清水，再次裹上一層混合麪粉。

6、最後起鍋燒油，油溫升至六成熱，下入裹上面粉的雞腿，中小火慢炸。

7、炸至外表金黃酥脆熟透，撒上一點孜然粉味道更佳。簡單又好吃的炸雞腿就做好啦。