筍怎麼醃製起來好吃又簡單
功效:
醃製筍能夠使其更加鮮嫩可口,增加口感和風味,同時也能延長其保鮮期。此外,筍中富含豐富的纖維、維生素和礦物質,對健康有益。
材料:
1. 鮮嫩的竹筍
2. 鹽
3. 白糖
4. 生薑
5. 蒜瓣
6. 料酒
7. 醬油
做法步驟:
1. 將鮮嫩的竹筍剝去外皮,切成適合醃製的塊狀。
2. 準備一個寬口的容器,把竹筍塊放入其中。
3. 準備醃製汁,在一個小碗中加入適量的鹽、白糖、生薑絲、蒜瓣末、料酒和醬油,攪拌均勻。
4. 將醃製汁倒入容器中,確保竹筍塊都被充分浸泡在汁液中。如果醃製汁不夠覆蓋竹筍,可以再加一些水。
5. 蓋上容器的蓋子,放置在陰涼通風處靜置約12小時,讓筍塊充分醃製入味。
6. 每隔一段時間,可以轉動容器,使醃製汁均勻地滲透到筍塊中。
7. 醃製結束後,將醃製好的筍塊取出瀝乾備用。
注意事項:
1. 選擇鮮嫩的竹筍,以確保醃製出來的口感更好。
2. 醃製汁的比例可以根據個人口味適當調整,建議先嚐試醃製小量的筍塊,再根據口感調整調料的用量。
3. 醃製過程中要保持容器內的衛生,避免細菌滋生。
4. 陰涼通風處靜置的時間一般在12小時左右,可以根據個人口感喜好進行調整。
以上就是醃製筍的簡單做法,你可以根據個人喜好調整調料的比例,製作出口感更喜歡的美味醃筍。享用吧!
-
臘肉炒白菜好吃又簡單
臘肉炒白菜好吃又簡單功效:臘肉炒白菜是一道簡單美味的家常菜,其中臘肉可以爲菜餚增添香味,白菜富含維生素和纖維,有助於提高免疫力和促進消化。材料:-200克臘肉-500克白菜-2顆大蒜瓣-適量的食用油-適量的鹽-適量的生抽-適量的料酒做法步驟:1.將臘肉切成塊狀,放入冷水...
-
胡蘿蔔和大豆能不能一起吃
胡蘿蔔和大豆可以一起吃。這兩種食物在營養上互補,能夠提供豐富的營養。胡蘿蔔富含維生素A和纖維素,有助於維持視力和消化系統健康;大豆則富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸,有助於促進肌肉生長和心血管健康。因此,將胡蘿蔔和大豆一起搭配食用,可以獲得更加全面和均衡的...
-
放什麼植物辟邪鎮宅
在中國傳統風水文化中,有一些植物被認爲具有辟邪鎮宅的作用。以下是一些常見的辟邪鎮宅植物:1.辟邪植物-紫花地丁:紫花地丁被認爲能夠辟邪、驅除不好的氣場,並且有較強的生命力和抗干擾能力。2.辟邪植物-吉祥草:吉祥草具有懸浮在空中生長的特點,被認爲能夠吸收住宅內...
-
又好吃又簡單的飯
標題:香辣雞肉炒飯功效:香辣雞肉炒飯是一道美味的主食,富含蛋白質和碳水化合物,能夠提供充足的能量。辣椒和調料具有促進新陳代謝和增強食慾的作用,適合需要增加食慾和提神的人羣食用。材料:1.雞腿肉200克2.米飯300克3.青椒1個4.紅椒1個5.洋蔥1個6.蒜瓣3瓣7.辣椒粉1...