三鮮餃子怎麼做 三鮮餃子做法分享

1、主料：麪粉適量、韭菜適量、豬肉餡適量、雞蛋適量、鮮蝦適量。

2、輔料：鹽適量、味精適量、醬油適量、蠔油適量、蔥適量、姜適量、香油適量。

3、麪粉加適量水和麪，醒面20分鐘。

4、鮮蝦去皮，一切兩半備用（如果蝦仁較小就不用切兩半）

5、雞蛋炒熟，炒碎晾涼備用。

6、豬肉餡放盆裏，加蔥姜，醬油，蠔油，香油。

7、攪拌均勻，調好肉餡備用。

8、韭菜洗淨切碎，和蝦仁雞蛋肉餡放一起。

9、加香油，味精鹽調好餃子餡。

10、將醒好的麪糰，做劑子，擀皮，包好餃子。

11、開水下鍋煮餃子，將餃子煮熟即可。