花樣棗饅頭的做法 花樣棗饅頭的好吃做法

1、材料：麪粉600克、酵母粉2克、紅棗適量。

2、麪粉加溫水、酵母粉和成光滑麪糰。

3、覆蓋保鮮膜，放溫暖處發酵至2倍大以上。

4、把發酵好的麪糰揉勻排氣。

5、下成均勻的劑子。

6、取一個劑子，抻長、按扁。

7、放一粒紅棗。

8、捲成饅頭生坯。

9、依次全部做完，覆蓋溼屜布二次餳發20分鐘。

10、把餳發好的生坯裝入蒸鍋。

11、逐漸加溫，上汽後旺火蒸15分鐘。

12、關火後靜置3分鐘。即可揭開鍋蓋。

13、出鍋裝盤，即可食用。