怎麼炒出好吃的豬肚 如何炒出好吃的豬肚

1、食材：豬肚1斤，鹽10g，青椒20g，紅椒20g，料酒5g，胡椒粉5g，蠔油5g，白糖5g。

2、將豬肚用鹽搓洗乾淨，用刀切成條，放入一點食用小蘇打，用手抓拌均勻。

3、準備調料再洗一次豬肚。

4、準備蔥薑蒜紅椒和青椒，切好備用，將醃製好的豬肚再次清洗乾淨。

5、撒上調料攪拌。清洗乾淨以後在豬肚上撒上料酒，鹽、胡椒粉、蠔油、白糖等香料，用筷子攪拌均勻。

6、大火翻炒出鍋。接着倒入蔥薑蒜在鍋中翻炒，放入點木耳，然後放入豬肚大火翻炒，等炒熟以後出鍋即可。