凍蝦餃的家常煮法 速凍蝦餃怎麼煮纔好吃
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1、在買到速凍餃子後,應該放在涼水中2-3分鐘,這是一個解凍的過程。
2、在水溫比較溫的時候下餃子,因爲熱水很容易把餃子皮煮破,讓你看起來以爲已經熟了,可裏面還是生的。冷水也不行,放進去時間太長,餃子容易泡壞,所以選擇溫水下鍋纔是最好的。
3、火候選擇在小火下鍋,煮的過程中每隔幾分鐘還要用鏟子鏟幾次,防止粘到鍋底。
4、等待煮開之後,加半勺水繼續煮,重複兩三次即可煮開。
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