冰箱如何保存新鮮大魚 冰箱保存新鮮魚的方法
1、除內臟鹽水浸泡法。可在不水洗、不刮鱗的情況下,將魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡。可保存數日不變質。
2、芥末保鮮法。取芥末適量塗於魚體表面和內空部位(已開膛),或均勻的撒在盛魚的容器周圍,然後將魚和芥末置於,封閉容器內,保存三天不變質。
3、熱水處理法。把鮮魚去除內臟後,放入將未開的熱水,(80度至90度)中,稍停便撈出,此時,鮮魚的外表已經變白,再訪放在冰上貯存,可比未經熱水處理過的鮮魚保存時間延長一倍。
4、酒類處理法。把鮮魚嘴撬開,將白酒滴入嘴中,放於陰涼通風處可防止腐敗變質。在收拾好的魚魚身上切幾條刀花,然後,將適量的啤酒倒入魚肉中和魚體內腔,可在徵烹飪前保質保鮮。一般冷藏1-2天,冷凍90-180天。
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黃鱔不能喝什麼水果一起吃
黃鱔在經過調理和烹飪之後,可以與大多數水果一起食用。然而,有些水果可能會與黃鱔產生不良反應或影響其消化。以下是一些黃鱔不宜與之一起食用的水果:1.柚子:柚子含有大量的柚皮苷,可能會對黃鱔的腸胃造成刺激和不適。2.橙子和檸檬:這些水果酸性較強,可能會導致黃鱔的...
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竹筍和蜂蜜一起煮好嗎
竹筍和蜂蜜可以一起煮,但是需要根據個人口味來決定是否搭配。竹筍可以煮熟後加入蜂蜜來調味,使其更加香甜。蜂蜜也可以用來烹飪竹筍,增添一些甜味和口感。然而,需要注意的是蜂蜜煮熱後可能會損失一部分營養成分,因此建議等食物冷卻後再加入蜂蜜。同時,也要適量使用蜂...
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烤箱熱薯條溫度和時間多少
烤箱熱薯條的溫度和時間可以根據個人喜好和烤箱的具體設置來調整。一般來說,常見的溫度是在200-220攝氏度之間,時間約爲20-30分鐘。具體的溫度和時間可以根據薯條的厚度和你想要的烤製程度來調整。烤箱預熱到設定溫度後,將薯條均勻地擺放在烤盤上,放入預熱好的烤箱...
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燒烤蔬菜怎麼吃好吃又簡單
燒烤蔬菜怎麼吃好吃又簡單功效:燒烤蔬菜是一種健康美味的烹飪方式,可以保留蔬菜的營養成分,增加膳食纖維的攝入,有助於消化和減肥。同時,燒烤蔬菜還能增加食慾,給人帶來不一樣的口感和滿足感。材料:1.新鮮蔬菜(可以選擇西蘭花、菠菜、玉米、紅椒、洋蔥等)2.橄欖油3.鹽、...