蝦皮餃子配什麼好吃又簡單
標題:蝦皮餃子的配搭推薦
功效:
蝦皮含有豐富的優質蛋白質和鈣質,具有滋補身體、增強免疫力的功效。搭配適當的食材,可以進一步增添美味和營養。
材料:
- 蝦皮餃子
- 適量韭菜或者包菜
- 蔥薑蒜適量
- 鹽、醬油、料酒、胡椒粉適量
- 醋、香油適量
做法步驟:
1. 切好韭菜或包菜備用。如果使用韭菜,切成細碎;如果使用包菜,切成絲。
2. 熱鍋冷油,放入蔥薑蒜炒香。
3. 將蝦皮餃子放入鍋中,翻煎至兩面呈金黃色。
4. 加入適量的韭菜或包菜,繼續翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽、醬油、料酒和胡椒粉,炒勻。
6. 煮開一鍋水,放入餃子,煮至餃子浮起,繼續煮2-3分鐘即可。
7. 將餃子撈出,瀝乾水分,放入碗中。
8. 加入適量的醋和香油,輕輕拌勻即可。
注意事項:
1. 蝦皮餃子已經含有鹽分,做菜時注意適量控制鹽的使用。
2. 翻煎餃子時要小心火候,以免煎糊。
3. 餃子在煮開的水中時間不宜過長,以免餃子過熟。
4. 根據個人口味,可根據喜好增加或減少醋和香油的用量。
結語:
蝦皮餃子是一道美味可口、簡單易做的餃子品種。搭配適宜的食材如韭菜或包菜,可以增添口感和營養,更加美味。注意選擇新鮮的食材,嚴格掌握火候和時間,以保證餃子的口感和營養。快來動手嘗試一下吧!
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