新鮮紫菜保存方法大全 紫菜如何保存新鮮
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1、新鮮紫菜保存:新鮮的紫菜需要提前曬乾,然後再用真空袋裝起來,放入冰箱冷藏保存。
2、紫菜乾保存:包裝打開了的紫菜乾不宜放入冰箱,要放入密封食品袋中,放到低溫乾燥的地方保存。主要是因爲紫菜比較容易返潮變質,而冰箱中低溫潮溼,開了包裝的紫菜再放入冰箱中,就很可能會出現變質的情況。
3、清洗:沒有標明是免洗紫菜的最好要洗好才能煮,因爲非免洗紫菜中可能含有大量泥沙。紫菜泡入水中就會散開,成碎末狀。如果用廣口的容器進行清洗,紫菜會連同髒水一起被倒出來。這個時候,就可以把紫菜放入漏勺中,泡開後進行沖洗,方便撈出。
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